26년 6월 <계절의 온기> 원데이 클래스 
제철 채소의 올바른 조리법을 익히고,
계절의 이미지를 요리로 표현해보는
실습 위주의 제철 건강식 클래스
170,000원
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26년 6월 < 계절의 온기 > 원데이 클래스
Colorful Summer



햇살은 뜨거워지고,
바람의 끝에서 여름의 숨결이 
느껴지는 6월.

더위에 지치지 않고 
활기찬 여름을 날 수 있도록
알록달록 여름 채소의 
다양한 영양소들을 모아
건강한 여름 식탁을 만들어 봅니다.

특히, 양파, 오이, 토마토, 감자 등 
일상 속에서 쉽게 구할 수 있는 채소들로
특별한 맛을 내는 방법들을 
알려 드릴게요!

태양빛을 가득 머금은 여름 채소들은 
다채로운 색깔만큼 영양소도 풍성해요.
보는 재미, 먹는 재미에 영양소 챙기는 재미까지!
​
풍성하고 알찬 6월 계절의 온기에서 만나요! 
​
*계절의 온기는 실습 위주의 수업입니다.*
​
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*수업 일정 
​
[1회차] 6월 12일(금) 오전 11시
[2회차] 6월 13일(토) 오전 11시
[3회차] 6월 14일(일) 오전 11시
[4회차] 6월 19일(금) 오전 11시
[5회차] 6월 20일(토) 오전 11시
[6회차] 6월 21일(일) 오전 11시
[7회차] 6월 24일(수) 오전 11시

※프라이빗 클래스: 4인 이상 신청 가능, 일정 및 시간, 인원 협의
- 문의 : 계절의 온기 인스타그램 DM / 홈페이지 문의 /
네이버 지도에서 '계절의 온기' 검색 후 전화 연결
​
*소요 시간 약 2시간 30분
*장소 계절의 온기 스튜디오 (서울시 송파구 백제고분로32길 7 3층)

※신청 인원이 3인 미만일 경우, 수업이 취소될 수 있습니다.
※소수의 인원으로 진행되는 수업이므로, 
수강 신청 후 수강 취소 및 일정 변경이 불가하며 
참석 불가 시 레시피 제공으로 대체됩니다. 
개인 스케쥴을 다시 한번 확인 하시고, 신중하게 신청 부탁 드립니다. 

MENU

이달의 메뉴소개
* 메뉴 사진은 실제 완성 사진과 다를 수 있습니다.
MENU 01
알록달록
세 가지 양파피 만두
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MENU 02
여름 채소 구이를 곁들인
토마토 닭고기 카레
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MENU 03
통들깨
3색 감자 버무리
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MENU 04
여름 띄운
수박 가스파초
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​

알록달록 세 가지
양파피 만두
​
사시사철 밥상에 오르는
흔한 양파의 새로운 매력을
찾을 수 있는 양파 만두를
배웁니다. 제철을 맞아
달콤하고 부드러운 양파 속에
초여름의 싱그러운 채소들을
풍성하게 채워 넣어,
맛있고 소화가 쉬운 만두를
만들어 봅니다.  






​

여름 채소 구이를 곁들인
토마토 닭고기 카레

토마토의 채즙을 최대한으로
끌어올려, 깊고 진한 맛의
건강한 카레를 만듭니다.
부드러운 닭고기와
다양한 여름 채소 구이,
쫄깃하고 고소한 통밀 밥을
곁들여 보는 재미는 물론이고
풍성한 맛과 식감,
건강까지 챙긴 조화로운 한 그릇입니다. 

 

 





​

통들깨
3색 감자 버무리

향토 음식 버무리를 현대적으로
재해석한 요리로,
제철을 맞은 세 가지 감자의
당도, 식감, 맛이 조화를 이뤄
풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
고소하고 톡톡 터지는 식감의
통 들깨를 넣어 생기를 더해
숟가락으로 푹푹
퍼먹게 되는 맛있고
중독성 강한 메뉴입니다. 





​

여름 띄운
수박 가스파초

향긋한 곰취 쌈밥 위에
감칠맛이 폭발하는 강된장을
올려 크게 한 입 먹으면
온 몸의 세포가 살아나는 듯
생기가 넘쳐납니다.
인공 조미료 없이
자극적이지 않고 기분 좋게
깊은 강된장 만드는 꿀팁과
사랑스러운 모양의 쌈밥
만드는 법을 배웁니다. 


 

 



 *메뉴는 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있음을 알려드립니다.
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PROGRAM

< 계절의 온기 > 프로그램 소개
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‘오감’ 스토리텔링

각 계절의 이미지를 오감으로 표현하고
오늘의 요리 어떻게 담아낼 지 나누며
계절의 정취에 흠뻑 빠져봅니다.
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시그니처 액티비티 ‘채소 워크숍’

이 달의 제철 채소에 대해 '제대로' 이해하고,
채소의 맛과 영양을 끌어 올리기 위한
올바른 조리법을 배웁니다.
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나를 위해 실천하는 레시피

실생활에서 다양하게 응용할 수 있는
나를 위한 요리와 아름다운 플레이팅을
배워봅니다.
계절의 온기 수업은
이런 분들께 추천 드립니다.

사먹는 밥이 질려 혼자서도 건강한 집밥을 먹고 싶은 분들
​
가족들에게 건강한 식습관을 길러주고 싶지만 
막막하게 느껴지는 주부
​
집들이, 가족식사 초대 등에 특별 요리를 
선보이고 싶은 홈파티 러버
​
오래도록 실천할 수 있는 맛있고 건강한 요리를
배우고 싶은 모든 이들


"서툴러도 괜찮아요. 
쉽고 재밌는 레시피로 특별한 플레이팅까지
차근차근 알려드릴게요."
01

수강 신청 방법 
본 페이지 상단의 옵션 선택에서 희망 일정을 선택 후 
결제 완료 해주시면 수강 신청이 완료 됩니다.
​
수강 신청 완료 후, 기입하신 연락처로 안내 메세지를 
보내 드리오니, 꼭 확인 후 회신 부탁드립니다.
02

환불 규정
- 계절의 온기는 양질의 수업을 제공하기 위해, 
최대 6인으로만 진행되는 소수 정예 프라이빗 클래스입니다. 
​
- 모든 수업 준비와 재료 준비는 사전에 준비됩니다.
따라서, 수강 취소와 날짜 변경, 사전 연락 없이 수강 양도,
타인 동반이 불가한 점 양해 부탁드립니다.

- 위의 상세 내용과 개인 스케쥴을 다시 한번 확인 하시고,
신중하게 신청 부탁 드립니다. 
03

클래스 장소 및 준비물
- 본 페이지 상단에 기재된 계절의 온기 스튜디오에서 진행되며, 수강 신청 완료 후 발송되는 안내 문자에도 기재되어 있습니다.

- 수강 신청 후, 안내 메세지 내의 주소를 반드시 확인해주세요.
​
- 현장에서 시식하지 않고 음식을 모두 포장해 가실 경우, 
담아가실 보관용기를 준비해 주세요. 
계절의 온기는 자연을 위해 일회용품 사용을 자제합니다.