26년 7월 <계절의 온기> 원데이 클래스 
제철 채소의 올바른 조리법을 익히고,
계절의 이미지를 요리로 표현해보는
실습 위주의 제철 건강식 클래스
170,000원
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26년 7월 < 계절의 온기 > 원데이 클래스
여름 채소 방학



무더운 여름에는 요리하는 일도 체력전이 됩니다.

7월 계절의 온기에서는 
여름 채소의 풍미를 활용해 조리 과정을 줄이고,
재료 본연의 맛과 영양을 살린 메뉴들을 만듭니다.

짧은 조리만으로도 풍성한 한 끼를 완성하는 방법,
더운 계절 우리 몸이 필요로 하는 다양한 영양소들을 
자연스럽게 채울 수 있는 방법을 배웁니다.

뜨거운 불 앞에 너무 오래 서지 않아도 괜찮습니다.

여름 채소가 가장 맛있는 지금,
오이, 토마토, 옥수수, 양파, 가지 등
쉬운 재료들로 만드는 
계절의 온기 만의 특별한 요리들로 

​여름 채소의 맛과 영양을 온전히 즐기며
​무더위에 지친 몸과 마음에
작은 쉼표를 건네요! 
​
*계절의 온기는 실습 위주의 수업이며,
한 타임에 4가지 메뉴를 모두 진행합니다.*
​
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*수업 일정 
​
[1회차] 7월 8일(수) 오전 11시
[2회차] 7월 12일(일) 오전 11시
[3회차] 7월 17일(금) 오전 11시
[4회차] 7월 18일(토) 오전 11시
[5회차] 7월 19일(일) 오전 11시
[6회차] 7월 23일(목) 오전 11시
[7회차] 7월 26일(일) 오전 11시

※프라이빗 클래스: 4인 이상 신청 가능, 일정 및 시간, 인원 협의
- 문의 : 계절의 온기 인스타그램 DM / 홈페이지 문의 /
네이버 지도에서 '계절의 온기' 검색 후 전화 연결
​
*소요 시간 약 2시간 30분
*장소 계절의 온기 스튜디오 (서울시 송파구 백제고분로32길 7 3층)

※신청 인원이 3인 미만일 경우, 수업이 취소될 수 있습니다.
※소수의 인원으로 진행되는 수업이므로, 
수강 신청 후 수강 취소 및 일정 변경이 불가하며 
참석 불가 시 레시피 제공으로 대체됩니다. 
개인 스케쥴을 다시 한번 확인 하시고, 신중하게 신청 부탁 드립니다. 

MENU

이달의 메뉴소개
* 메뉴 사진은 실제 완성 사진과 다를 수 있습니다.
MENU 01
거꾸로 가지 
베리 샐러드
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MENU 02
셀러리 너티 소스를 곁들인
여름 콥 샐러드
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MENU 03
통들깨
오이 메밀국수
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MENU 04
두 가지 
여름 주먹밥
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​

거꾸로 가지
베리 샐러드

가지의 색다른 변신!
한입 먹으면 하루의 피로가
날아갈 만큼 기분 좋은
맛의 샐러드 입니다.
항산화 성분이 가득한
가지와 새콤달콤 보석 같은
여름 과일, 허브의
싱그러움을 가득 느낄 수
있습니다. 가지를 올바른
방법으로 구워 가지의
참 맛을 끌어올리는
방법을 배웁니다. 







​

셀러리 너티 소스를 곁들인
여름 콥 샐러드

여름철 쉽게 구할 수 있는
냉장고 속 채소들로
매일 먹을 수 있는 샐러드를!
조리법은 쉽지만 특별한
맛을 가진 샐러드를 만듭니다.
부드럽고 고소한 셀러리
너티 소스와 다양한
여름 채소의 페어링으로
풍성한 맛은 물론
영양까지 꽉 찬 메뉴입니다. 


 

 





​

통들깨
오이 메밀 국수

통 들깨가 톡톡 터지는
매력적인 간장 소스와
메밀면, 아삭한 오이를
먹음직스럽게 무쳐
먹으면서도 다음 입이
기대되는 중독적인 맛
조합을 즐겨봅니다.
오이를 즐기지 않는 이들도
먹을 수 있도록,
특유의 오이향은 줄이고
아삭한 식감은 더하는 
조리법도 배웁니다.





​

두 가지 
여름 주먹밥

두 가지 여름 채소밥
(토마토 게살밥, 옥수수밥)으로
귀여운 모양의 주먹밥을
만듭니다.
한여름 햇살 속에서
맛이 제대로 든 토마토와 옥수수로
별 다른 반찬 없이
밥만으로도 맛과 영양소,
포만감까지 모두 잡을 수 있는
멋진 메뉴를 만듭니다.   

 


 

 



 *메뉴는 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있음을 알려드립니다.
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PROGRAM

< 계절의 온기 > 프로그램 소개
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‘오감’으로 느끼는 계절의 맛

각 계절의 이미지를 오감으로 표현하고
오늘의 요리 어떻게 담아낼 지 나누며
계절의 정취에 흠뻑 빠져봅니다. 
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시그니처 액티비티 ‘채소 워크숍’

이 달의 제철 채소에 대해 '제대로' 이해하고,
채소의 맛과 영양을 끌어 올리기 위한
올바른 조리법을 배웁니다.
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나를 위해 실천하는 레시피

실생활에서 다양하게 응용할 수 있는
나를 위한 요리와 아름다운 플레이팅을
배워봅니다.
계절의 온기 수업은
이런 분들께 추천 드립니다.

사먹는 밥이 질려 혼자서도 건강한 집밥을 먹고 싶은 분들
​
가족들에게 건강한 식습관을 길러주고 싶지만 
막막하게 느껴지는 주부
​
집들이, 가족식사 초대 등에 특별 요리를 
선보이고 싶은 홈파티 러버
​
오래도록 실천할 수 있는 맛있고 건강한 요리를
배우고 싶은 모든 이들


"서툴러도 괜찮아요. 
쉽고 재밌는 레시피로 특별한 플레이팅까지
차근차근 알려드릴게요."
01

수강 신청 방법 
본 페이지 상단의 옵션 선택에서 희망 일정을 선택 후 
결제 완료 해주시면 수강 신청이 완료 됩니다.
​
수강 신청 완료 후, 기입하신 연락처로 안내 메세지를 
보내 드리오니, 꼭 확인 후 회신 부탁드립니다.
02

환불 규정
- 계절의 온기는 양질의 수업을 제공하기 위해, 
최대 6인으로만 진행되는 소수 정예 프라이빗 클래스입니다. 
​
- 모든 수업 준비와 재료 준비는 사전에 준비됩니다.
따라서, 수강 취소와 날짜 변경, 사전 연락 없이 수강 양도,
타인 동반이 불가한 점 양해 부탁드립니다.

- 위의 상세 내용과 개인 스케쥴을 다시 한번 확인 하시고,
신중하게 신청 부탁 드립니다. 
03

클래스 장소 및 준비물
- 본 페이지 상단에 기재된 계절의 온기 스튜디오에서 진행되며, 수강 신청 완료 후 발송되는 안내 문자에도 기재되어 있습니다.

- 수강 신청 후, 안내 메세지 내의 주소를 반드시 확인해주세요.
​
- 현장에서 시식하지 않고 음식을 모두 포장해 가실 경우, 
담아가실 보관용기를 준비해 주세요. 
계절의 온기는 자연을 위해 일회용품 사용을 자제합니다.